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简要概述粗甘油以其粘稠度、与生俱来的甜味和从浅黄色到深棕色的色谱为特征，代表了甘油的未精制表现。它来自天然和化学原料，主要以甘油三酯的形式存在于植物油和脂肪中，还存在于动物脂肪中。该副产品来自生物柴油制造厂和油脂化学工业。向可再生能源的转变导致生物柴油产量显著增加，从而放大了粗甘油的产量。粗甘油的规格通常规定甘油含量为80％，其余成分包括甲醇、肥皂、催化剂、盐、非甘油有机物和水等杂质。这种错综复杂的因素相互作用凸显了生物柴油生产、可再生能源计划以及由此产生的粗甘油副产品之间的错综复杂的关系。制造过程脱胶脱胶是精炼植物油的关键步骤，涉及通过离心精确去除磷脂。加入水以沉淀溶解的磷脂，由于吸收了水，磷脂会变得更重。然后，离心分离这些磷脂，有效消除杂质并提炼植物油，延长其储存寿命。脱酸接下来是使用溶剂萃取植物油进行脱酸。初始步骤在甲醇中搅拌植物油，使游离脂肪酸溶解，降低其浓度。去除这些酸对于延长储存时间和促进进一步精炼至关重要。转化/皂化脱酸油经过酯交换/皂化，将甘油三酯链分解成甘油/甘油和脂肪酸。这一步骤是在高温和高压下用水进行的，使甘油易于提取，为进一步精制奠定了基础。