三重压硬脂酸 (C18 20%-30%)

简要概述
硬脂酸，也称为十八烷酸，是一种常见且有益的饱和脂肪酸形式，存在于动植物脂肪中。它是一种蜡状白色固体，化学式为 CH3 (CH2) 16CO2H，摩尔质量为 284.48 g/mol。这些脂肪天然由油酸、棕榈酸和硬脂酸混合而成，商用硬脂酸由几乎相等量的油酸和棕榈酸制成。在自然状态下，硬脂酸可以与其他长链酸一起存在于混合甘油三酯中，也可以作为脂肪醇的酯类存在。值得注意的是，与植物脂肪相比，动物脂肪的硬脂酸浓度通常更高。
制造过程
脂肪酸用于生产硬脂酸，制造过程取决于所选原材料的类型和所需的硬脂酸质量。根据这些变量使用不同的协议。合成硬脂酸中最常使用的原材料包括牛脂和油脂。生产过程有两个主要步骤：
a. 第一步是水解原料（油或脂肪）以生产甘油和脂肪酸。这两种产品随后被划分。
b. 第二阶段包括脂肪酸混合物的纯化和分离。