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油酸 75% 分钟（C 18:0 最大 3.5）
- 产地
- 印度尼西亚
- CAS 编号
- 112-80-1
- HS 代码
- 38231200
基本信息
- IUPAC 名称
- (Z)-octadec-9-enoic acid
- 分子公式
- C18H34O2
- 分子量 (g/mol)
- 282.4700
- 同义词和商品名称
- Oleic acid; cis-9-Octadecenoic acid; Red oil; E570
- 纯度/测定 (%)
- 80% min
- 等级/质量等级
- 技术等级
- 物理形态
- 液体
- 注意力
- Pure substance
- 外观/颜色
- Clear to slightly colored liquid
- 气味
- Lard-like
- 熔点 (°C)
- 16.0000
- 沸点 (°C)
- 360
- 密度 (g/cm³)
- 0.8910
- 在水中的溶解度
- Insoluble in water
- 联合国编号
- Not applicable
- H 声明
- None
- P 语句
- P260
- REACH 状态
- Registered
- 药物前体状况
- Non-precursor
- 存储类别 (GHS)
- 10
- 存储条件
- Cool, dry; protected from air
分类
技术文档
简要概述
油酸被归类为单不饱和ω-9脂肪酸，天然存在于各种动植物脂肪和油中。这种无色无味的油虽然商业样品可能呈现出轻微的淡黄色，但与油和橄榄油密切相关，特别是指一种主要由油酸组成的油。
制造过程
通常，油酸的生产过程涉及由牛脂、猪油和植物油组成的脂肪混合物。这些混合脂肪酸是通过精制和水解油脂产生的。油酸和硬脂酸是通过冷压缩脂肪酸的混合物产生的。之后，进行了一系列脱水和蒸馏过程，生产粗油酸和硬脂酸作为副产品。通过该工艺获得的馏出物中有80％由油酸组成。