基本信息
硬脂酸结构
IUPAC 名称 十八烷
2915.70 | ||
分子式 | C18H36O2 | 结构式 |
CH3 (CH2) 16COOH | ||
同义词 | 十八烷酸、N-十八烷酸、C 18:0 脂肪酸、十六烷 | 284.48 g/mol |
描述
硬脂酸是一种18碳饱和脂肪酸，是植物和动物脂肪中最常见的天然饱和脂肪酸之一。商用硬脂酸通常是硬脂酸和棕榈酸的混合物，其比例各不相同，具体取决于来源（牛脂基或棕榈基）和纯化水平
。硬脂酸是一种多用途的油脂化学原料，用于化妆品、药品、塑料、橡胶和润滑剂等众多行业。其物理特性——高熔点、低水溶解度以及蜡状固体质地——使其成为需要固体脂肪酸特性的应用的理想之选
。在橡胶加工中，硬脂酸用作硫化活化剂。在塑料中，它用作润滑剂和脱模剂。在化妆品中，它在面霜和乳液中起到润肤剂、乳化剂和增稠剂的作用
。化学和物理特性
物理描述 | 白色至灰白色蜡状固体、片状或颗粒 | 。||
颜色/从 | 白色到灰白色 | 。||
气味 | 微弱，典型的脂肪气味 | 。||
味道 | 平淡，略带脂肪 | 。||
沸点 | 约 383 °C 熔点 | ||
（技术等级：54—70 °C） 闪点 ~220° | |||
解度 | 几乎不溶于水；溶于热乙醇、二乙基乙醚和氯仿 | ||
密度 | 约 0.847 g/cm³（液体） 蒸气 | ||
在环境温度下， 蒸气压 | 。|||
稳定性/保质期 | 由于性质完全饱和，因此高度稳定。优异的抗氧化性。 | ||
粘度 | 熔化时粘度低的液体 | 。||
燃烧热约 | 为 −11,368 kJ/mol。 | ||
聚合 | ：没有危险的聚合 | 。||
电离电位 | 无可用数据。 |
用途和制造
用途
硬脂酸是商业上最重要的脂肪酸之一，是橡胶、塑料、化妆品、制药和特种化学品行业的关键原
料。在橡胶制造中，硬脂酸是硫磺硫化过程必不可少的活化剂。它在硫化过程中与氧化锌（ZnO）发生反应形成硬脂酸锌，硬脂酸锌是加速硫硫化的实际活化剂，可提高固化率、交联密度和橡胶制品（轮胎、密封件、软管）的机械性能。轮胎化合物和技术橡胶制品中的典型用途是每百份橡胶 (phr) 1—3
。在塑料和聚合物工业中，硬脂酸（及其金属肥皂——硬脂酸锌、硬脂酸钙、硬脂酸镁）是必不可少的添加剂。金属硬脂酸盐可用作聚氯乙烯的热稳定剂（防止在加工过程中释放盐酸）、聚氯乙烯复合中的内部和外部润滑剂、热固性树脂中的脱模剂和粉末中的
抗结块剂。在化妆品和个人护理中，硬脂酸是面霜、乳液和清洁配方中的主要乳化剂和增稠剂。当用三乙醇胺（TEA）或氢氧化钠部分中和以形成相应的肥皂（硬脂酸钠或 TEA）时，它会形成稳定的o/w乳液。这种自乳化特性使硬脂酸成为冷霜、保湿霜和洗面奶中的基础成分
。制药应用包括用作片剂润滑剂（硬脂酸钙）、包衣剂、缓释基质成分和局部配方中的赋形剂。硬脂酸镁是世界上使用最广泛的药用片剂润滑剂
。其他工业用途包括：蜡烛（硬脂酸蜡）、抛光剂和蜡、纺织纤维润滑剂和软化剂、纸张施胶剂、食品乳化剂（E570）、化妆用铅笔/蜡笔粘合剂以及织物的防水处理。
硬脂酸@@
的制造方法
通过动物脂肪（牛脂）或棕榈硬脂的水解和分馏产生。商用硬脂酸通常不是纯度的 C 18:0，而是硬脂酸和棕榈酸按不同比例的混合物。根据棕榈酸：硬脂酸的比例和纯度生产不同的商业等级：（1）单压（油酸含量高达 45%，棕榈酸 ~ 35%，硬脂酸 ~ 35%）；（2）双压（约 15% 油酸，棕榈酸 ~ 40%，硬脂酸 ~ 45%）— 标准商用级；（3）三压/氢化（~ 0% 油酸，棕榈酸 ~ 35%，硬脂酸 ~ 35%，硬脂酸 ~ 35%，硬脂酸 ~ 35% 60— 65%）— 高质量等级。对于纯硬脂酸（> 90%），牛油基硬脂酸经过再氢化，将任何残留的油酸转化为
硬脂酸。棕榈基硬脂酸（源自棕榈硬脂分解）是重要的植物来源。除非进一步氢化，否则棕榈硬脂酸通常比牛油衍生的硬脂酸更柔软（较低的硬脂酸含量，较高的棕榈酸）
。质量由 GC 纯度、酸值、碘值（不饱和度）、熔点、颜色（APHA）和水分控制。
危险识别
危害摘要
急性毒性低。直接接触可能会对皮肤和眼睛造成轻微刺激。灰尘可能会刺激呼吸道
。火灾危险
可燃固体。在 68—70 °C 时熔化；熔体是可燃的
。皮肤、眼睛和呼吸道刺激长时间直接接触会产生
轻度刺激
。安全和急救
物理危险
可燃固体；熔融物质可
燃。用肥皂和水冲洗@@
皮肤急救
。眼部急救
用水冲洗 15 分钟。
摄入急救
通常毒性低。如果摄入大量食物，请寻求医疗建议
。消防程序
使用二氧化碳、泡沫或干化学品。水可以用来冷却容器。
处理和存储
非火灾泄漏应急
小规模泄漏（固体）：小心地清扫或用吸尘器吸尘。避免产生灰尘。在贴有标签的容器中收集。对于熔体溢出，在收集之前先冷却并凝固
。大量溢出：如果熔化，允许凝固。要收容的外滩区域。机械收集。防止进入排水管和水道。按照当地法规处置。地板上固化硬脂酸会造成滑倒危险 — 事
后警告。安全存放存
放在密闭的原装容器中，存放在阴凉、干燥、通风良好的地方。远离强氧化剂、强碱和活性金属。批量熔体储存在75—85 °C的不锈钢或低碳钢罐中。建议使用氮气覆盖层以保持颜色和防止氧化。避免含铜合金与产品接触
。储存条件
推荐储存温度：15—30 °C（固体）；75—85 °C（熔体）。保质期：在推荐条件下，在原始密封容器中保存 24—36 个月。合适的容器：高密度聚乙烯桶、多层纸袋（用于固体）；不锈钢 304/316 或低碳钢罐（用于熔化）。用于散装熔体储存的氮气毯。防潮防热。存放在专用的脂肪酸仓库中，远离化学品和食品。