Información básica

Estructura del oleato de metilo
Nombre IUPAC : (Z) -octadec-9-enoato de metilo Número CAS: 67762-38-3
: 2916.15.90 Fórmula molecular: | ||
C19H36O2 Fórmula | estructural | |
7CH=CH (CH2) 7COOCH3 (cis) Sinónimos: oleato de metilo, éster metílico del ácido oleico, éster metílico C 18:1, cis-9-octadecenoato |
|
Peso molecular: 296,49
Descripción
oleato de metilo es el éster metílico del ácido oleico (C 18:1, ácido cis-9-octadecenoico). Es un éster metílico de ácidos grasos insaturados ampliamente utilizado como
disolvente, intermedio y componente de biodiesel. Elácido oleico es el ácido graso insaturado más abundante en el aceite de oliva, la oleína de palma, el aceite de girasol con alto contenido de ácido oleico y muchos otros aceites vegetales. Su éster metílico conserva excelentes características de lubricidad y solubilidad, a la vez que es más volátil y menos viscoso
que el propio ácido oleico.El oleato de metilo se usa en formulaciones de biodiesel, aplicaciones de solventes (incluidos adyuvantes agrícolas), aditivos lubricantes y como material de partida para derivados de ácidos grasos funcionalizados.
Propiedades químicas y físicas
Descripción física | Líquido transparente de color amarillo pálido. | ||
Colore/Forma de | incoloro a amarillo pálido | .||
Olor | débil, característico olor graso | .||
Sabor | suave, graso | .||
Punto de ebullición | : aproximadamente 218 °C a 15 mmHg. | ||
fusión: -19,9 °C. Punto | de inflamación : ~170 °C | ||
Solubilidad | : insoluble en agua; miscible con la mayoría de los disolventes y aceites orgánicos. | ||
Densidad | Aprox. 0,874 g/cm³ | ||
Densidad de vapor | superior | ||
Presión de vapor | Muy baja a temperatura ambiente | .||
Estabilidad/Vida útil | Moderadamente estable. Susceptible a la oxidación debido al doble enlace. Almacene lejos del aire y la luz. | ||
Viscosidad | Baja viscosidad (~5 mPa·s a | 25 °C).||
Calor de combustión | : aproximadamente | −12.100 kJ/mol.||
La polimerización | puede polimerizar lentamente tras una exposición prolongada al aire/oxígeno | (secado autooxidativo).
Potencial de ionización No hay datos disponibles.

