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ÁCIDO OLEICO 75% MIN (C 18:0 Y MENOS DE 14.0 MAX)
- Origen
- Indonesia
- Número CAS
- 112-80-1
- Código HS
- 3823.12.00
Información básica
- Nombre de la IUPAC
- (Z)-octadec-9-enoic acid
- Fórmula molecular
- C18H34O2
- Peso molecular (g/mol)
- 282.4700
- Sinónimos y nombres comerciales
- Oleic acid; cis-9-Octadecenoic acid; Red oil; E570
- Pureza/ensayo (%)
- 80% min
- Grado o nivel de calidad
- Grado técnico
- Forma física
- Líquido
- Concentración
- Pure substance
- Apariencia/Color
- Clear to slightly colored liquid
- Olor
- Lard-like
- Punto de fusión (°C)
- 16.0000
- Punto de ebullición (°C)
- 360
- Densidad (g/cm³)
- 0.8910
- Solubilidad en agua
- Insoluble in water
- Número ONU
- Not applicable
- Declaraciones H
- None
- Declaraciones P
- P260
- Estado REACH
- Registered
- Estado de precursor de fármacos
- Non-precursor
- Clase de almacenamiento (GHS)
- 10
- Condiciones de almacenamiento
- Cool, dry; protected from air
Categorías
Documento técnico
Breve descripción
.El ácido oleico, un ácido graso omega-9 monoinsaturado de origen natural, se puede encontrar en una variedad de grasas y aceites animales y vegetales. El aceite es incoloro e inodoro; sin embargo, las muestras comerciales pueden estar teñidas de amarillo. El ácido oleico se clasifica como un ácido graso omega-9 monoinsaturado en términos de química. «Oleico» se refiere a todo lo que está asociado o derivado del aceite de oliva, que se compone principalmente de ácido oleico.
Proceso de fabricación
En el proceso típico de producción de ácido oleico, se utiliza una mezcla de grasas, que incluyen sebo de res, manteca de cerdo y aceite vegetal. Esta mezcla se somete a refinación e hidrólisis para generar ácidos grasos mixtos. La compresión en frío de estos ácidos grasos da como resultado la producción de ácido oleico y esteárico. Después de esto, se llevan a cabo una serie de procesos de deshidratación y destilación para obtener ácido oleico crudo, con ácido esteárico como subproducto. Cabe destacar que aproximadamente el 80% del destilado obtenido de este proceso comprende ácido oleico.