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Caprilato de metilo
- Origen
- Indonesia
- Número CAS
- 0111-11-5
- Código HS
- 2915.90.90
Información básica
- Nombre de la IUPAC
- methyl octanoate
- Fórmula molecular
- C9H18O2
- Peso molecular (g/mol)
- 158.2400
- Sinónimos y nombres comerciales
- Methyl octanoate; Methyl caprylate; Octanoic acid, methyl ester
- Pureza/ensayo (%)
- 98% min
- Grado o nivel de calidad
- Grado técnico
- Forma física
- Líquido
- Concentración
- Pure substance
- Apariencia/Color
- Clear to slightly colored liquid
- Olor
- Fruity, coconut
- Punto de fusión (°C)
- -40.0000
- Punto de ebullición (°C)
- 193
- Densidad (g/cm³)
- 0.8780
- Solubilidad en agua
- Slightly soluble
- Palabra de señal
- Advertencia
- Número ONU
- 3295
- Clase de peligro GHS
- Flammable liquids
- Declaraciones H
- H226
- Declaraciones P
- P210|P264|P280
- Estado REACH
- Registered
- Estado de precursor de fármacos
- Non-precursor
- Clase de almacenamiento (GHS)
- 3
- Condiciones de almacenamiento
- Cool, dry place
Categorías
Documento técnico
Breve descripción
El caprilato de metilo, también conocido como octanoato de metilo, es un éster metílico de ácidos grasos que tiene una fórmula molecular de C9H18O2. El caprilato de metilo tiene un sabor a naranja que se encuentra naturalmente en las frutas cítricas. El caprilato de metilo es un líquido incoloro que es insoluble en una solución inorgánica.
Proceso de fabricación
El caprilato de metilo se fabrica mediante el proceso de esterificación entre el ácido caprílico y el metanol a 60 °C. Otro método es aislar el caprilato de metilo del proceso de esterificación entre los triglicéridos o ácidos grasos y el metanol mediante destilación al vacío. La destilación al vacío permite purificar el caprilato de metilo, lo que aumenta la concentración.