Noodles con jabón TFM 78-81% (80:20)

Breve descripción La saponificación es el proceso de hacer fideos con jabón mezclando grasas animales, como el sebo, con aceites vegetales, como palma, coco y oliva, y luego utilizando hidróxido de sodio. Uno de los primeros usos documentados del jabón es en los fideos con jabón. Funcionan muy bien en la fabricación de jabón, especialmente cuando se trata de cambiar los sabores, colores y otros ingredientes. Para producir una variedad de productos de jabón, con frecuencia se agregan al producto final técnicas adicionales, como prensar, estampar y moldear. Proceso de fabricación Las moléculas de triglicéridos se mezclan con el hidróxido de sodio en el proceso principal de fabricación de jabón llamado saponificación directa. La hidrólisis transforma las grasas y aceites en glicerol y ácidos grasos. El hidróxido de sodio neutraliza los ácidos grasos. Los ésteres metílicos se forman mediante la transesterificación de metanol y aceite o grasa. El jabón se crea saponificando estos ésteres metílicos con hidróxido de sodio, y el metanol se produce como subproducto.