Información básica
Estructura del ácido esteárico
Nombre IUPAC octadecanoico
2915.70 | |||||
Fórmula molecular C18H36O2 estructural CH3 (CH2) 16COOH | |||||
Peso
Descripción
El ácido esteárico es un ácido graso saturado de 18 carbonos, uno de los ácidos grasos saturados naturales más comunes en las grasas vegetales y animales. El ácido esteárico comercial es con frecuencia una mezcla de ácidos esteárico y palmítico en proporciones variables, según la fuente (a base de sebo o de palma) y el nivel de purificación.
El ácido esteárico es una materia prima oleoquímica versátil que se utiliza en una amplia gama de industrias, como la cosmética, la farmacéutica, la plástica, el caucho y los lubricantes. Sus propiedades físicas (alto punto de fusión, baja solubilidad en agua y textura sólida cerosa) lo hacen ideal para aplicaciones que requieren un carácter de ácido graso sólido
.En el procesamiento del caucho, el ácido esteárico actúa como activador de la vulcanización. En los plásticos, se usa como lubricante y agente desmoldante. En cosmética, funciona como emoliente, emulsionante y espesante en cremas y
lociones.Propiedades químicas y físicas
Descripción física | Sólido ceroso de color blanco a blanquecino, escamas o gránulos | .||
Colore/Forme | de blanco a blanquecino. | ||
Olor | débil, característico olor graso | .||
Sabor | suave, ligeramente graso | .||
Punto de ebullición | aprox. 383 °C | ||
Punto de fusión | 68—70 °C (calidad técnica: 54—70 °C) Punto ~220 °C | ||
Solubilidad | Prácticamente insoluble en agua; soluble en etanol caliente, dietilo | ||
Densidad | Aprox. 0,847 g/cm³ (líquido) | Densidad de vapor | |
Presión de vapor | insignificante | a temperatura ambiente.||
Estabilidad/Vida útil | Altamente estable debido a su naturaleza completamente saturada. Excelente resistencia a la oxidación. | ||
Viscosidad | Líquido de baja viscosidad cuando está fundido | .||
Calor de combustión | : aprox. −11,368 | kJ/mol.||
Polimerización Sin polimerización peligrosa | . |
Potencial de ionización
No hay datos disponibles
Usos y fabricación
Usos
Elácido esteárico es uno de los ácidos grasos más importantes desde el punto de vista comercial y sirve como materia prima clave en las industrias del caucho, los plásticos, los cosméticos, la farmacéutica y la química especializada
.En la fabricación de caucho, el ácido esteárico es un activador esencial para el proceso de vulcanización del azufre. Reacciona con el óxido de zinc (ZnO) durante la vulcanización para formar estearato de zinc, que actúa como el verdadero activador de la vulcanización acelerada del azufre, mejorando las tasas de curado, la densidad de reticulación y las propiedades mecánicas de los productos de caucho (neumáticos, juntas, mangueras). El uso típico es de 1 a 3 partes por cien caucho (phr) en compuestos para neumáticos y productos técnicos de caucho.
En la industria del plástico y los polímeros, el ácido esteárico (y sus jabones metálicos: estearato de zinc, estearato de calcio y estearato de magnesio) son aditivos esenciales. Los estearatos metálicos sirven como estabilizadores térmicos del PVC (lo que evita la liberación de HCl durante el procesamiento), como lubricantes internos y externos en los compuestos de PVC, como desmoldeantes en las resinas termoestables y como agentes antiaglomerantes en los polvos
.En cosmética y cuidado personal, el ácido esteárico es el principal emulsionante y espesante en cremas, lociones y formulaciones limpiadoras. Forma emulsiones oleaginosas estables cuando se neutraliza parcialmente con trietanolamina (TEA) o hidróxido de sodio para formar el jabón correspondiente (estearato de sodio o té). Esta propiedad autoemulsionante convierte al ácido esteárico en un ingrediente fundamental
en cremas frías, humectantes y limpiadores faciales.Las aplicaciones farmacéuticas incluyen el uso como lubricante para tabletas (estearato de calcio), como agente de recubrimiento, como componente matricial de liberación sostenida y como excipiente en formulaciones tópicas. El estearato de magnesio es el lubricante para tabletas farmacéuticas más utilizado en el mundo.
Otros usos industriales incluyen: velas (cera de ácido esteárico), abrillantadores y ceras, lubricantes y suavizantes para fibras textiles, agentes de encolado de papel, emulsionantes alimentarios (E570), aglutinantes cosméticos para lápices y crayones y tratamientos hidrófugos para tejidos.
Métodos de fabricación El ácido esteárico se produce por hidrólisis de grasas animales
(sebo) o estearina de palma y por fraccionamiento. El ácido esteárico comercial no suele ser C 18:0 puro, sino una mezcla
de ácidos esteárico y palmítico en proporciones variables.Se producen diferentes calidades comerciales en función de la relación palmítico: esteárico y la pureza: (1) Prensado simple (contenido de ácido oleico hasta el 45%, palmítico ~ 35%, esteárico ~ 35%); (2) Doble prensado (~ 15% oleico, palmítico ~ 40%, esteárico ~ 45%): grado comercial estándar; (3) Triplemente/hidrogenado (~ 0% oleico, palmítico ~ 35%, esteárico 60— 65%): calidad de alta calidad. Para el ácido esteárico puro (> 90%), el ácido esteárico a base de sebo se rehidrogena para convertir cualquier ácido oleico residual en ácido esteárico.
Elácido esteárico de palma (derivado de la división de la estearina de palma) es una fuente vegetal importante. El ácido esteárico de palma suele ser más blando (menor contenido esteárico, mayor palmítico) que el ácido esteárico derivado del sebo,
a menos que se hidrogene más.La calidad se controla mediante la pureza del GC, el índice de acidez, el índice de yodo (grado de insaturación), el punto de fusión, el color (APHA) y la humedad.
Identificación de peligros
Resumen del peligro
Baja toxicidad aguda. Puede causar irritación leve de la piel y los ojos por contacto directo. El polvo puede irritar las vías respiratorias.
Peligro deincendio
Combustible sólido. Se funde a 68—70 °C; la masa fundida es combustible
.Irritaciones cutáneas, oculares y respiratorias Irritante
leve en caso de contacto directo y
prolongado.Seguridad y primeros auxilios
Peligros físicos
Combustible sólido; el material fundido es combustible
.Lavado de
primeros auxilios para la piel
con agua y jabón.Enjuague
los ojos
con agua durante 15 minutos.Primeros auxilios por ingestión: toxicidad
generalmente baja. Consulte con un médico si ingiere grandes cantidades
.Procedimientos de extinción de incendios
Utilice CO₂, espuma o productos químicos secos. Se puede usar agua para enfriar los recipientes
.Manipulación y almacenamiento
Respuesta a derrames en caso de incendio
Derrames pequeños (sólidos): Barre o aspira con cuidado. Evite generar polvo. Recójalo en recipientes etiquetados. En caso de derrames fundidos, déjelos enfriar y solidificar
antes de recolectarlos.Derrame grande: Deje que se solidifique si se derrite. Área delimitada que se va a contener. Colecciona mecánicamente. Impida la entrada a los desagües y vías fluviales. Deséchelos de acuerdo con las normativas locales. Peligro de resbalones debido al ácido esteárico solidificado en el suelo: advertencia posterior
.Almacenamiento seguro
Almacene en sus envases originales, bien cerrados, en un lugar fresco, seco y bien ventilado. Manténgase alejado de agentes oxidantes fuertes, bases fuertes y metales reactivos. Almacene la masa fundida a granel en tanques de acero inoxidable o acero dulce a 75—85 °C. Se recomienda usar una capa de nitrógeno para preservar el color y evitar la oxidación. Evite que las aleaciones que contengan cobre entren en
contacto con el producto.Condiciones de almacenamiento
Temperatura de almacenamiento recomendada: 15—30 °C (sólido); 75—85 °C (fundido). Vida útil: 24 a 36 meses en los envases originales sellados en las condiciones recomendadas. Envases adecuados: bidones de HDPE, bolsas de papel multicapa (para envases sólidos); depósitos de acero inoxidable 304/316 o acero templado (para material fundido). Cobertura de nitrógeno para almacenamiento de material fundido a granel. Protéjala de la humedad y el calor. Almacene en un almacén especializado en ácidos grasos, lejos de productos químicos y alimenticios.